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中式烹調與餐飲管理

  • 日期:2019-05-23
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廣州市高新醫藥與食品技工學校開設了“中式烹調與餐飲管理”專業,面向全國招收應往屆初中畢業生,咨詢電話:020-28961092


主要課程


烹飪原料與營養學、烹飪基本功訓練、烹調技術、面點制作技術、食品雕刻及裝飾技術。


技能證書


中式烹調師(中級,必考)、中式面點師(中級,選考)、


就業崗位


中式烹調師、中式廚師、面點師、營養配餐員、飲食保健師、酒樓經營者、餐飲管理人員。


專業亮點


亮點1:與長隆酒店、星河灣酒店等餐飲企業建立初步合作意向,搭建學員與企業間的人才直通車。


亮點2:聘請行業專家入校授課,實現行業專家、企業名師進課堂。


亮點3:我校是廣州烹飪協會第四屆理事會副會長單位,整合社會資源打造品牌特色專業。


亮點4:擁有完善的實訓室設備,有適合一體化教學標準的中餐實訓室、面點實訓室,模擬現代餐飲酒店廚房的環境


市場前景


1、市場缺乏大量優秀廚師,未來幾年廚師人才的需求量將突破600萬。


2、廚師行業人才匱乏,好的廚師待遇好工資高,年薪20萬不成問題。且烹飪創業前景大好,創業門檻低。


3、烹飪是21世紀的朝陽產業,被職業規劃師認定為最具發展潛力的行業。


學校地址:廣州市番禺區市廣路288號


咨詢電話:020-28961092 


以上是 "中式烹調與餐飲管理" 全部內容,更多內容請進入廣州市高新醫藥與食品技工學校

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