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西式快餐(麥當勞美食)課程介紹

來源:圖強職業教育網 更新時間:2019-05-30 瀏覽量:1 復制鏈接

西式快餐(麥當勞美食)課程主要重視各類營養成分的搭配組合;選料精細、用料廣泛;講究調味、注重色澤;工藝嚴謹、器皿


講究。


教學實習菜式包括:炸雞腿、炸雞翅、炸雞塊和腌料配方、薯條、漢堡、沙律等系列。


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導師:陳小忠 


國家職業技能高級考評員,西式烹調高級技師,資深高級西式烹調師,現任星級酒店西式烹飪主管,從事西餐工作十多年,具有


豐富的實踐經驗 


擅長西餐烹制作,現任我校高級西式烹飪講師


場地和設備:設有專業獨立實操室,擁有扒爐、煎炸爐、炸爐、多士爐、烘爐、曬爐、燒烤爐等大型工具及其他專業工具一批,


令學員仿似置身在西餐廚房的環境中學習,更利于吸收知識。


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廣州市信星職業培訓學校是廣州市勞動和社會保障局的直屬培訓機構,主要開展飲食培訓考核工作,開辦至今,導師耐心的教學態度,班目的實用性和創新性,師資超水準,員工的笑臉和細致的解說,優惠的學費,無一不體現其辦學的嚴謹性和教學的高質量,信星廚藝學校令世界各地(包括日本、委內瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等)的學員慕名而來。


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    2019-04-19

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